Kaffee gregorio Indonesien Sumatra " Reinsortig " Mena Gold Gr.1

Kaffee Indonesien Sumatra "reinsortig" Mena Gold Gr.1

Indonesischer Spitzenkaffee

in 1600m Höhe, bei kühlen Temperaturen reifen die Kaffeekirschen langsam, dadurch haben die Kirschen mehr Zeit um ihr Aroma zu entwickeln.

"Mena Gold" Kaffee zeichnet sich durch seinen kräftigen Körper, erdig-süßlichen Noten und Zitrusaromen aus. Die komplizierte und traditionelle Aufbereitung- Verarbeitung ist die "Gilling Basah" Methode. d.h. zunächst werden die Bohnen von der Fruchtschale getrennt, als nächster Schritt folgt die manuelle Trennung des Fruchtfleisches durch Sand.

Nicht wie üblich mittels Fermentation im Wasser. Eine natürliche Trocknung erfolgt unter freiem Himmel, erst dann werden die spröde gewordenen Pergamentschalen abgeschält

Durch aufwendige traditionelle Handarbeit entsteht somit ein spitzen Produkt aus Indonesien, aus dem Norden Sumatras, nordwestlich des Toba Sees.

Menge pro

100 Gramm

Kalorien 0

Fettgehalt 0 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g

Transfettsäuren 0 g

Cholesterin 0 mg

Natrium 2 mg

Kalium 49 mg

Kohlenhydrate 0 g

Ballaststoff 0 g

Zucker 0 g

Protein 0,1 g

Koffein 44 mg

Vitamin A 0 IU Vitamin C 0 mg

Kalzium 2 mg Eisen 0 mg

Vitamin D 0 IU Vitamin B6 0 mg

Vitamin B12 0 µg Magnesium 3 mg

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer

Caliano Kafferösterei GmbH

diese vertreten durch den Geschäftsführer Alessadro Gregorio

Ercan Özen

Prokurist: Cito Franco

Heinrich-Hertz-Straße 26

74354 Besigheim (Ortsteil Ottmersheim)
Deutschland
Telefon: 01727131820
E-Mail: office@caliano.info