Risotto mit Trüffeln Casale Paradiso 300g

RISOTTO AL TARTUFO

FERTIGMISCHUNG FÜR RISOTTO MIT TRÜFFELN

Ingredienti: riso Carnaroli 98% (ltalia), tartufo (Tuber æstivum)1%, funghi porcini (Boletus

Edulis), prezzemolo, erba cipollina, aroma di tartufo, aglio.

Preparazione (per quattro persone): versare il contenuto della busta in una pentola larga

e bassa con qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva (ca. 5 cucchiai da tavola). A

piacere, aggiungere un bicchiere di vino bianco secco e far evaporare. Aggiungere del brodo

caldo preparato a parte oppure, per essere più veloci, coprire il riso con acqua calda ed un

dado. Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e, se é necessario, aggiungere altro

brodo o acqua calda. Salare. Cuocere per ca. 16 minuti. Condire con burro e Parmigiano.

Zutaten: Carnaroli Risottoreis 98% (Italien), Trüffel (Tuber æstivum) 1%, Steinpilze (Boletus

Edulis), Petersilie, Schnittlauch, Trüffelaroma, Knoblauch.

Zubereitung (für vier Personen): Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl

(ca. 5 EL) glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. ca. 1 Liter

Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach zugeben, so dass der Reis stets gerade mit

Flüssigkeit bedeckt ist. Köcheln bis der Reis cremig und bissfest ist (ca. 16 Min.). Mit Salz

und Pfeffer sowie geriebenem Parmesan (oder Käse nach Belieben) würzen.

Trocken aufbewahren - Conservare in luogo asciutto

Abgepackt in Italien unter Schutzatmosphäre -

confezionato in Italia sotto atmosfera protettiva

PESO NETTO / NET WEIGHT 300 ge

Nährwerte pro 100 g/Valori nutrizionali pro 100 g:

Brennwert/Valore energetico:

Fett/Lipidi:

- davon gesättigte Fettsäuren / di cui saturi:

Kohlenhydrate / Carboidrati:

- davon Zucker / di cui zucchero:

Ballaststoffe/ Fibre:

Eiweiß /Proteine:

Salz / Sale:

1695 kJ/399 kcal

0,5 g

0,1 g

90 g

0,02 g

2,8 g

8,2 g

0,002 g8

Confezionato da / Verpackt von:

Casale Paradiso Srl - Via Fosso Paradiso, 43 - 66100 Chieti Scalo - Italia

Da consumare preferibilmente entro

Mindestens haltbar bis

31/05/2022

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