"Pani de Oro" seinen veronesischen Ursprung. Der traditionelle Pandoro ist ein weicher und delikater Geschmack mit vorherrschenden Noten von jeder seiner Zutaten, aus denen er besteht. Und auf dem Kuchen eine Prise Puderzucker als Erinnerung an den weichen Winterschnee. Seine Vergoldung erinnert an die Farbe der Weihnachtsdekoration und die Farbe der Weizenfelder. Es ist ein Sauerteigkuchen, unserer mit 3 Teigen und 3 langen Sauerteigen, nur auf Basis natürlicher Hefe, hoch, gut entwickelt und weich, dessen Form mit vertikalen Rillen uns an Kathedralen erinnert, deren Glockentürme in den Himmel blicken, um uns an religiöse Aspekte zu erinnern von Weihnachten. Die einen schmecken es, indem sie hineinbeißen, und die anderen nehmen mit einer kindlichen Einstellung kleine Stücke ab, die dann in den unmerklichen Puderzucker tauchen. Auf jeden Fall ist es der Duft, dem wir begegnen, noch bevor Sie Ihre Zähne in den weichen Schmelz des Kuchens versenken, der zerbröckelt schmilzt, um eine besondere Harmonie und Ausgewogenheit der Aromen zu schaffen. Es dringt mit einer hohen Persönlichkeit der Sinne ein, stimuliert durch lange Genussmomente, zwischen den zarten Aromen und Geschmäckern von Familiengeschichten, intensiven Momenten, die im Nebel der Zeit verloren gehen, und verfolgt dann einen märchenhaften Ursprung in der Welt unendlicher persönlicher Geschichten.

Tipps für eine bessere Verkostung:
Bewahren Sie den Sauerteig vor dem Verzehr mindestens einen Tag in Räumen mit einer Temperatur von 20 ° / 26 ° auf oder erhitzen Sie ihn leicht in einer Wärmequelle wie einem Ofen bei 40 ° C. Schalten Sie ihn aus und lassen Sie den Sauerteig für eine halbe Stunde in seinem Beutel. Verwenden Sie ein Messer mit gewellter Klinge und schneiden Sie die Scheiben vorsichtig.
Bei einer Temperatur von 10-12 ° und vor Sonneneinstrahlung schützen.

An einem kühlen und trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern.